خطرات چربیهای ترانس برای سلامتی چربیهای ترانس نوعی از چربیهای غیراشباع هستند که به دلیل فرآیندهای صنعتی و تغییراتی که در ساختار شیمیایی آنها ایجاد میشود، به وجود میآیند. این چربیها معمولاً در محصولات غذایی فرآوریشده، مانند مارگارین، بیسکوییت، کیک، و غذاهای سرخشده یافت میشوند. بر اساس پژوهشی در PubMed، ۲۰۲۱، مصرف چربیهای ترانس با […]